Cea mai buna plita electrica portabila este una cu inductie

In vremuri de criza recurgem la solutii de criza. Asa s-a intamplat si cu pandemia asta blestemata care ne-a tinut tintuiti in casele noastre vreme de doua luni si care isi ia in continuare tributul de la omenire. Dar ce faci in conditiile astea daca ti se termina butelia de la aragaz? Te poti duce imediat sa o schimbi? Dar daca sunt intreruperi la reteaua de gaze? Ei bine, eu am ales solutia unei plite electrice portabile pe care sa o folosesc ocazional, doar atunci cand se descarca butelia (sau cand sunt probleme cu reteaua de gaze la o alta locatie), altfel spus pentru urgente!

Daca esti in cautarea unei plite electrice, portabil vei descoperi ca oferta nu este chiar atat de generoasa pe cat ne-am astepta insa preturile sunt foarte accesibile. Din pacate, insa, o plita electrica portabila echipata cu arzator clasic iti poate pune serios nervii la incercare fiind foarte lenta in functionare. Daca nu te deranjeaza sa astepti o jumatate de ora sa inceapa sa fiarba un litru de apa si sa trebuiasca sa ii gasesti un loc special in care sa nu arda mobila sau capacul de la aragaz, e buna si aia si chiar vei iesi foarte ieftin. Dar daca vrei sa gatesti chiar mai rapid decat pe aragaz iar plita sa fie cu adevarat portabila, sa o poti aseza fara grija oriunde, trebuie sa te orientezi catre o plita portabila cu inductie.

Departe de a fi perfecte, plitele portabile cu inductie ofera cateva avantaje demne de luat in seama:

  • Timp foarte scurt de gatire,
  • Consum redus,
  • Programe de gatire, utile fiind cu precadere cel pentru fierbere si cel pentru prajire,
  • Protectii suplimentare (oprirea arzatorului la ridicarea vasului de pe plita, oprirea automata daca nu atingi plita o ora, oprirea programata)
  • Siguranta in exploatare – nu prea ai cum sa te curentezi la plita asta,
  • Posibilitatea de a le aseza pe orice suprafata, acestea neincintandu-de.

Dezavantajele unei plite electrice portabile cu inductie sunt minime:

  • Au un ventilator pentru racirea electronicii din interior ceea ce le face putin zgomotoase (departe de zgomotul unei hote),
  • Nu pot fi folosite vase de aluminiu si de inox daca nu sunt speciale pentru inductie dar va functiona cu toate vasele emailate clasice, indiferent de marime.

Desi oferta de plite portabile cu inductie nu este foarte generoasa veti descoperi ca sunt cateva modele din care puteti alege, cu preturi foarte variate, ceea ce va poate ingreuna alegerea. Care e mai buna, care merita? Haideti sa facem impreuna acesta alegere si sa luam ca referinta magazinul eMag, avand cea mai variata oferta (click aici pentru a o vedea).

Observam ca cea mai ieftina plita portabila cu inductie costa undeva aproape de 88 de Lei pe cand cea mai scumpa depaseste 1600 de Lei cu reducere de la 2400 Lei. Diferente foarte mari de pret iar scopul nostru este sa cheltuim cat mai putin pentru a avea o plita functionala si sigura pentru a o folosi ocazional, asa cum am spus si in introducerea acestui articol.

Iata ce conditii trebuie sa indeplineasca plita pe care o alegem:

  • Sa fie cat mai ieftina, dar buna;
  • Sa fie compacta si usor de depozitat si transportat, deci sa aiba o singura zona de gatire;
  • Sa nu fie foarte zgomotoasa;
  • Sa nu se defecteze imediat – sa aiba recenzii bune (un alt avantaj pe care il ofera eMag-ul, recenziile altor clienti);
  • Sa aiba un numar decent de programe utile si afisaj digital;
  • Sa fie fiabila in functionare;
  • Sa fie usor de intretinut;
  • Sa aiba aspect placut (nu in ultimul rand).

Date fiind pretentiile de mai sus vom exclude din start plitele foarte scumpe si pe cele care nu au afisaj digital. Acest afisaj digital veti descoperi ca nu face mare branza dar este esential pentru a vedea clar programul plitei si treapta de putere precum si unele informatii suplimentare cum ar fi timerul daca este folosut, parametrii retelei si consumul sesiunii de gatit.Unele din aceste informatii nu sunt esentiale dar treapta de putere (sau, dupa caz, temperatura) sunt foarte utile, esentiale chiar, pentru ca cel mai mare pericol pe o plita cu inductie este sa ardeti mancarea datorita folosirii unei trepte prea mari de putere!

Un alt element important care are legatura cu singuranta in exploatare si intretinerea usoara este ca partea superioara a plitei sa fie dintr-o singura bucata, adica suprafata de sticla sa acopere toata partea superioara a plitei. E foarte usor „sa dea laptele in foc” pe o plita cu inductie, mai ales atunci cand te grabesti sa il fierbi si folosesti o treapta mare de putere. In cazul in care partea superioara este compusa din doua panouri (pentru gatir si pentru comenzi), lichidele se vor infiltra intre cele doua panouri si vor fi imposibil de curatat. Excludem deci si plitele care nu au control tactil plasat pe placa de gatire.

Poate veti considera ca exageram dar trebuie sa stiti ca placa de gatire a plitei va fi mereu umeda, mai ales la sesiunile lungi de gatire, Deoarece plita este rece aburii de vor condensa pe aceasta, mai pica condens si de pe capace, etc. Este important ca acea umiditate sa nu afecteze functionarea plitei si sa fie usor de curatat dupa gatire.

In aceste conditii alegerea noastra se va face intre urmatoarele trei plite:

  1. Plita CASO COMFORT C2000
    +Putere 2000 wati,
    +Control tactil si afisaj digital,
    +10 niveluri de putere,
    +Childlock,
    +Functia de temporizare pana la 180 de minute,
    +Protectie la supraincalzire,
    +Aspect placut,
    -Pretul cam mare pentru ce vrem noi,
    -Cotrolul nu foarte intuitiv.
  2. Plita Akyta A32
    +Putere 2000 W,
    +Control tactil si afisaj digital,
    +8 trepte de putere,
    +Timer,
    -Aspectul prea colorat,
    -Pretul cam mare pentru ce vrem noi,
  3. Plita Esperanza EKH006 VESUVIUS – pe care am si ales-o, PRET FORTE BUN AICI
    +Pret excelent,
    +Putere 2000 wati,
    +Control tactil si afisaj digital mare,
    +Controlul temperaturii intre 60-270 de grade Celsius,
    +Timer,
    +8 trepte de putere/temperatura,
    +Afisare parametri retea si consum pe sesiunea de gatit,
    +Aspect placut,
    +Control Intuitiv.

Am ales deci plita Esperanza EKH006 VESUVIUS in principal datorita pretului mic si recenziilor pozitive atat de pe eMag cat si de pe Amazon dar trebuie sa stiti ca nicidecum nu este plita ideala, nu atinge perfectiunea. Principalele dezavantaje observate de mine sunt urmatoarele:

  1. La treptele mari de putere se simte un miros usor de electronica incalzita;
  2. La ridicarea vasului de pe arzator afiseaza eroare si bipaie;
  3. Treptele de putere putin prea departate pe zona de fierbere usoara, dar destul de precise;
  4. Mult prea rapida comparativ cu gatirea pe gaz, e foarte usor sa arzi o mancare, mai ales cand prepari cantitati mici.

Pentru a folosi plita pentru prima data nu trebuie decat sa o conectati la priza si or sa se aprinda butonul Power si ecranul digital. Apasati butonul power pentru a porni plita si apoi butonul function pentru a selecta una dintre functiile dorite, adica modul de gatire.

Daca pe ecran este afisata o eroare nu va impacientati, asa a fost gandit softul, este eroarea care indica lipsa vasului sau vas incompatibil. Puneti vasul pe plita si de aici mare atentie, nu plecati de langa el ca daca nu ati selectat bine programul si treapta de putere poate arde imediat mancarea.

Din cele patru programe de functionare cu adevarat utile sunt doar doua, programul de fierbere si cel de prajire, programele pentru mancaruri si incalzire fiind practic inutile, nu ofera suficienta flexibilitate.

Programul de fierbere afiseaza pe ecran trepte de putere intre 300 si 2000 de Wati: 300W, 500W, 800W, 1000W, 1300W, 1600W, 1800W, 2000W. Pentru gatit se pot folosi puterile de la 800W in sus. Pana la 800W este fierbere cu intermitenta iar de la 1000W in sus fierbere continua.
Eu o pun la 1600W pana incepe sa fiarba iar apoi cobor la 800W pentru a avea o fierbere mai usoara. La 1800 si 2000W se simte mirosul acela de electronica incintata dar se pare ca plita duce aceste puteri fara a se arde. Probabil in timp acel miros dispare dar oricum folosirea treptelor mari de putere nu mi s-a parut ca ar aduce vreun avantaj, sunt prea mari!

Programul de prajire afiseaza pe ecran temperaturi iar prajirea in tigai incepe practic de la 100° C si are avantajul ca nu prea arde uleiul. La temperaturi mai mici nu mai prea e prajire iar temperaturile mai mari sunt utile doar pentru vase mari cu cantitati mari de ulei sau pentru situatiile cand preparatele necesita temperaturi mari (peste pe plita fara ulei, clatite, turte in tigaie sau preparate chinezesti).
Sa nu incercati sa puneti plita la 160° C (spre exemplu) si sa lasati tigaia pe ea doar cu uleiul mai mult de cateva secunde ca se vor intampla dezastre cand puneti cartofii la prajit, se incinta foarte repede si va stropi tot in jur! Porniti de la o temperatura mica si daca prajirea nu este suficient de intensa abia atunci cresteti temperatura.

Butonul din stanga de tot, cel numit Electricity si simbolizat cu un fulger, afiseaza tensiunea la retea si consumul sesiunii de gatit. O tigaie de cartofi prijiti consuma intre 0,4 si 0,6 KWh iar o ciorba de burta se apropie sau poate depasi 2KWh. Nu stiu cat de precisa este aceasta contorizare dar permite estimarea costului.

Cronometrul (Timer) se programeaza prin apasarea butonului Timer/Preset si modificarea timpului cu butoanele +/- fara a mai apasa un alt buton. L-am folosit o singura data, functioneaza corect dar am constatat ca timpul estimat de mine a fost prea mare…

Asa cum am mai spus aceasta nu este plita cu inductie portabila perfecta dar a fost alegerea ideala pentru mine: are pret foarte mic, este destul de fiabila, o pot folosi pe perioade scurte cand se termina butelia si nu o pot incarca imediat sau daca se opresc gazele (la o alta locatie). Fiind portabila am luat o singura plita pentru doua locatii, la niciuna nu o voi folosi permanent.

Daca insa doriti o plita pentru utilizare permanetna, Esperanza EKH006 VESUVIUS nu este cea mai potrivita si nici nu veti gasi o plita la acest pret care sa fie potrivita! Recomandarea mea este sa mai puneti ceva bani si sa acordati credit chinezilor de la Xiaomi, Mi Cooker fiind probabil cea mai buna plita portabila cu inductie a momentului, cu exceptia celot profesionale. Din pacate are pretul cam dublu dar chiar si asa este foarte accesibila daca este cumparata sa fie folosita permanent.

Lasa un comentariu

Adresa ta de e-mail nu va fi publicata.


*


Te rog copiaza acest cod 9sGsK8 cu copy-paste in casuta de jos: